ตำข้าวปุ้น

วิธีทำตำข้าวปุ้น วิธีทำยำขนมจีน ยำขนมจีน อาหารอีสาน เมนูยำ กะปิ กุ้งแห้ง ยอดชะอม ยำกับขนมจีน อาหารเมนูเส้น ขนมจีนทำอะไรกินดี เมนูขนมจีน กับข้าวอีสาน เมนูส้มตำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำขนมจีน

• ขนมจีน 3 จับ
• กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
• พริกสดบด 2 ช้อนโต้ะ
• กระเทียมบด 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
• ยอดชะอม 5-6 ยอด
• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
• ถั่วฝักยาวซอย หยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำขนมจีน

1. โขรก พริก กระเทียม ถั่วฝักยาว ตำพอหยาบ จากนั้น ใส่ น้ำเชื่อม กะปิ และน้ำมะนาวลงไป ผสมให้ส่วนผสมน้ำยำละลาย จากนั้นใส่ขนมจีนลงไปคลุก
2. ตามด้วย กุ้งแห้ง ยอดชะอม และมะเขือเทศ คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. เสริฟยำขนมจีน หรือ ตำขนมจีน อาหารอีสาน เมนูยำ กับข้าวง่ายๆ