ส่วนผสมซุปหน่อไม้
- หน่อไม้ดอก ต้ม และ หั่นเป้นฝอย 1 ถ้วย
- หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต้ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกบด 1 ช้อนชา
- ใบสาระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำซุปหน่อไม้
1.ต้มหน่อไม้กับปลาร้า
2.ใส้ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำตาล พริก หอมแดง ผสมให้เข้ากัน ปิดไป และใส่น้ำมะนาวลงไปคลุกให้เข้ากัน
3.เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวเหนียว
No comments:
Post a Comment