น้ำพริกปลาร้าสับ

วิธีทำน้ำพริกปลาร้าสับ น้ำพริกปลาร้าสับ วิธีทำ น้ำพริก กับข้าวง่ายๆ น้ำพริกอร่อย ปลาร้าสับ อาหารรสเลิส เราบอกหมดทั้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด

ส่วนผสมสำหรับทำ น้ำพริกปลาร้าสับ

• ปลาร้า 2 ตัว
• พริกขี้หนู 5 เม็ด
• หอมแดง 3 หัว
• กระเทียม 3 หัว
• ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต้ะ
• ขิงซอย 1 ช้อนโต้ะ
• กระชายซอย 1 ช้อนโต้ะ
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำพริกปลาร้าสับ

1. ลวกปราร้าให้พอสุก พักไว้ก่อน
2. โขลก พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ขิง กระชาย และตะไคร้ ให้ละเอียดเข้ากัน
3. ปลาร้าและน้ำมะขามเปียกลงไปโขลกด้วยให้เข้ากัน
4. เสริฟใส่ถ้วยน้ำพริก โรยหน้าด้วยใบมะกรูด กับข้าว ง่ายๆ เมนูน้ำพริก