ไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง

วิธีทำไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูต้มยำ อาหารจากไก่ อาหารสุขภาพ อาหารคลีน เหมาะกับคนลดความอ้วน บุกช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ รวมกับสมุนไพร จาก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก เป็นอาหารแนะนำ สำหรับคนรักสุขภาพ และลดความอ้วน

  ส่วนผสมสำหรับทำไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง

• เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-10 ชิ้น
• ข่าซอย 1 ช้อนโต้ะ
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต้ะ
• ใบมะกรูด 2-3 ใบ(ฉีก)
• หอมแดงซอย 1 ช้อนโต้ะ
• พริกบด 1 ช้อนโต้ะ
• เส้นบุก 2 กำมือ
• มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
• น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนการทำไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง

1. ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นนำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกสด ลงไปผัดให้กลิ่นออก จากนั้นใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว

2. ใส่เส้นบุกลงไปผัด พร้อมกับเนื้อไก่ ผัดให้เส้นและไก่สุก จากนั้นใส่มะเขือลงผัดให้ร้อนแต่อย่าให้เละ

3. เสริฟ ไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง อาหารสุขภาพ ช่วยลดความอ้วน